Печать

Организация питания


Организация питания


Телефоны муниципальных, региональных федеральных горячих линий, в том числе контактная информация о лицах, ответственных в МБОУ «Школа № 123» г.о. Самара за организацию питания

Телефоны горячей линии

8 (846)373 49 22 — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»

8 (846) 337 73 93 — отдел гигиены и эпидемиологии в г.Самара

8 800 555 49 43 — Роспотребнадзор

8 (846) 250 20 42 — Вензелева Милана Константиновна (ответственный по питанию в ДО)

Режим работы горячих линий с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00. По данным номерам родители могут получить консультацию по организации питания

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов

8(846) 333-50-01

ПН-ЧТ с 9:00 до 18:00, ПТ с 9:00 до 17:00

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара

8(846) 332-31-81

Поставку продуктов питания для воспитанников

МБДОУ «Школа № 123» г.о. Самара по адресу: г. Самара, ул. Средне - Садовая, 2-а осуществляет ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района» г.о. Самара

Представитель ООО «Комбинат общественного питания Промышленного района г.о. Самара» Сафина Светлана Михайловна — (846) 951-37-26

Организация питания воспитанников обеспечивается сотрудниками

ООО «Комбинат школьного питания»

Юридический и фактический адрес:

443081, г.Самара, ул.22 Партсъезда, 175А

ИНН 6319002050 КПП 631901001

Режим работы с 8.00 до 17.00

Выходные дни: суббота, воскресенье

Генеральный директор Аврискина Татьяна Николаевна

Телефоны: 951-04-45, 951-49-66


Актуальное утверждённое меню (примерное) по сезонам в соответствии с возрастной категорией обучающихся


Примерное двадцатидневное меню дневного рациона питания детей от 3 до 7 лет в дошкольных организациях г.о. Самара с 12-часовым пребыванием (завтрак, обед, полдник, ужин)

Открыть документ


Основное десятидневное меню дневного рациона питания детей от 3 до 7 лет в дошкольных организациях г.о. Самара с 12-часовым пребыванием (завтрак, обед, полдник, ужин) и пищевая ценность приготовляемых блюд

Открыть документ


Ежедневное меню


2022-2023 учебный год


Меню дневного рациона на 03.10.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 30.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 29.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 28.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 27.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 26.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 23.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 22.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 21.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 20.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 19.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 16.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 15.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 14.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 13.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 12.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 09.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 08.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 07.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 06.09.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 05.09.2022 г.

Открыть документ


2021-2021 учебный год


Меню дневного рациона на 24.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 23.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 22.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 21.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 20.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 10.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 09.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 08.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 07.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 06.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 03.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 02.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 01.06.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 31.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 30.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 27.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 26.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 25.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 24.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 23.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 20.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 19.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 18.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 17.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 16.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 13.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 12.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 11.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 06.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 05.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 04.05.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 29.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 28.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 27.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 26.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 25.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 22.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 21.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 20.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 19.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 11.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 08.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 07.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 06.04.2022 г.

Открыть документ


Меню дневного рациона на 05.04.2022 г.

Открыть документ



Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья


Требования к организации питания детей в дошкольном учреждении закреплены и регулируются на высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом, регулирующим требования к организации питания детей в дошкольном учреждении, является Постановление Главного государственного санитарного врача РФ СанПиН 2.32.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Одна из главных задач, решаемых в ДОУ — это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В рацион питания ДОУ включены все основные группы продуктов — мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному составу формируется для групп детей в возрасте от 2 до 7 лет. Организация питания обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в бракеражном журнале.

Учреждение обеспечивает воспитанников (в том числе и инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) полноценным сбалансированным питанием.

Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют прием пищи в групповых комнатах и наравне с другими детьми ДОУ.

Работники ДОУ обеспечивают условия для приема пищи детьми в группе (получение пищи с пищеблока по графику, раздачу воспитанникам готовой продукции в соответствии с выходом блюд, организацию приема пищи).

Для родителей в приемных групповых ячеек размещается ежедневное меню на сутки с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; стоимости дневного рациона; рекомендации по организации здорового питания детей.

Организация питания постоянно находится под контролем администрации. Основные принципы организации питания в ДОУ следующие:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка

  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ

  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона

  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд

  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи

Питание воспитанников осуществляется непосредственно в групповых помещениях. Каждая группа оснащена необходимым кухонным инвентарем (посуда, кастрюли, ложки, вилки, половники и т.д.), а также столами и стульями для детей. Раздача готовых блюд осуществляется с пищеблока в групповые помещения.

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками ДОУ.

Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием.


График приема пищи/график выдачи готовых блюд с пищеблока, режим питания


График выдачи готовых блюд

Открыть документ

График приёма пищи

Открыть документ


Нормативно-правовые акты по организации питания


СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Открыть документ

Постановление о внесении изменений в постановление Администрации г.о. Самара от 28.12.2018 №1085

Открыть документ

Приказ №3-од от 14.01.2022 "Об установлении в 2022 году платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в МБОУ Школа №123 г.о. Самара(дошкольное отделение)"

Открыть документ

Приказ №1-до от 10.01.2022 "О создании бракеражной комиссии на 2022 год"

Открыть документ

Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

Открыть документ

Федеральный закон от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями)

Открыть документ


Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей


Брошюра о правильном питании

Открыть документ

Рекомендации воспитателям и родителям по организации здорового питания и сервировке стола

Открыть документ


Информация о родительском контроле за организацией питания обучающихся


Положение о родительском контроле за организацией питания воспитанников МБОУ "Школа №123" г.о. Самара (дошкольное отделение)

Открыть документ

Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях

Открыть документ


Информация о результатах выездных контрольных мероприятий


Дата Надзорный орган Результат
24.08.2021 Департамент экономического развития, инвестиций и торговли Администрации г.о.Самара Без замечаний